ÉQUIPEMENT DE MICROBRASSERIE 1000L
paramètres techniques
| 1.Système de fraisage de malt | Tour | Acier inoxydable/acier au carbone |
| 2. Système de brasserie (optionnel pour choisir la différence de combinaison de la brasserie) | Mash tun | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Agitation motrice - Vestes vapeur/Éléments électriques/Chauffage direct au feu |
| Cuve de filtration | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Système de crémaillère ; - Filtre à faux fond | |
| Bouilloire | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Vestes vapeur/Éléments électriques/Chauffage direct au feu | |
| Bain à remous | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Entrée balnéo tangente latérale | |
| Réservoir d'eau chaude | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Vestes vapeur/Éléments électriques/Chauffage direct au feu | |
| Accessoires | -Pompe à purée;;Plaque d'échange de chaleur;Système hop back;Tuyaux de brasserie ; | |
| 3.Système de fermentation | Cuve de fermentation/CKT (comme demande) | - Pression : 3 bars ; - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm ; avec isolation ; - Vestes de refroidissement ; |
| Réservoir de bière lumineux (comme demande) | - Pression : 3 bars ; - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm ; avec isolation ; - Vestes de refroidissement ; - Pierre de carbonatation ; - Jauge de niveau | |
| Accessoires | Réservoir d'économie de levure ; | |
| 4.Système de refroidissement | Réservoir d'eau glycolée | - Intérieur : 3 mm ; extérieur : 2 mm - Serpentin en cuivre refroidi par eau glacée |
| Accessoires | Refroidisseur ;Pompe à eau glycolée ;Tuyaux & Vannes ; | |
| 5. Système CIP | Réservoir d'acide | Pompe;Tuyaux et vannes Boîtier de commande |
| Réservoir caustique | ||
| Chariot | ||
| Accessoires du système CIP | ||
| 6.Système de contrôle | - Automatique/Semi-auto | |
| 7.Système de filtrage | Filtre à diatomite de type bougie/filtre à membrane/filtre à sac | |
| Réservoir de bière lumineux | Double couche avec isolation ; | |
| 8. Système de remplissage | Ligne de bouteilles en verre | - Capacité : 800- 1200 BPH - Semi-automatisé - Tête de travail : 2/4/5/6/8/10 têtes |
| Ligne de mise en conserve | Capacité : 1000- 1500 CPH | |
| Système de fût | Machine de remplissage de fût ; Machine à laver de fût ; Machine de lavage et de remplissage de fût ; | |
Système de fraisage
Une bonne machine à malter est importante pour brasser de la bière, différents meuniers pour répondre à vos demandes.
Système de brasserie
La combinaison de la salle de brassage est facultative, nous vous en proposerons une appropriée en fonction de votre processus de brassage et de vos contraintes d'espace.Et le service personnalisé est également acceptable.
Système de fermentation
Cuves de fermentation 300L ou 600L, selon votre production de bière et les exigences de la brasserie pour mettre en place les cuves de fermentation.Généralement en taille double, il y aura plus d'économie d'espace et avec des performances de coût élevées.
Les réservoirs BBT/Uni/Lager sont également facultatifs.
Système de contrôle
Armoire de contrôle électrique avec compteurs à affichage digital ou écran tactile automate.
Séparez le contrôle du système de brassage et du système de fermentation, élevez le niveau du brassage automatisé, ou faites une conception spéciale complète des caractéristiques de votre entreprise, etc. Nous discuterons avec vous de la fonction que vous souhaitez réaliser pendant le processus de brassage et votre idée personnelle de la brasserie pour montrer votre passion, et ensuite nous saurons comment faire pour que cela se réalise.
Système de refroidissement
Réservoir d'eau glycolée avec un volume approprié pour répondre à votre demande de refroidissement du moût et aux exigences de température de fermentation.
Unités de réfrigération pour prendre en charge le réservoir d'eau glycolée, nous nous baserons sur la brasserie pour mettre en place des unités appropriées pour nous assurer que le système de refroidissement est entièrement pris en charge.
Système CIP
Réservoir de désinfection + réservoir d'alcali (avec éléments chauffants électriques et couche d'isolation) avec pompe sur chariot mobile, boîtier de commande individuel pour le système CIP.
