Équipement de brasserie 30HL-40HL
Système de brasserie 3000L
Mash tun, réservoir de filtration, bouilloire bouillante, réservoir de bain à remous dans diverses combinaisons
Combinaison populaire pour référence :
3 cuves : Mash tun + Lauter tun + Kettle Whirlpool tunou Mash Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT en option
4 cuves : cuve de brassage + cuve de filtration + cuve de bouilloire + cuve Whirlpool + HLT en option
5 cuves : Marmite + Mash tun + Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT en option
.Refroidissement du moût en double/simple étape
.Échangeur de chaleur à plaques amovibles et à haut rendement
.Moteurs d'agitateur/racleur, entraînements à fréquence variable en option
.Plaque de tamis de fraisage de type V/faux fond
.Plate-forme de travail intégrée en acier inoxydable
.Pompes sanitaires et d'efficacité
.Capteur de température de haute précision.
.Voyant en verre en ligne en option (en option)
.Débitmètre en option (en option)
.Tuyau collecteur de moût (optionnel)
.Collecteur centralisé à tuyauterie rigide (en option)
.Contrôle séparé de la salle de brassage (facultatif)
Options principales des systèmes et images de référence pour l'équipement complet.
Tous les équipements sont fabriqués en acier inoxydable 304, et également acceptable en acier inoxydable 316 ou 316L.
A. Système de brasserie
Des salles de brassage à 2, 3 ou 4 navires sont toutes disponibles, veuillez nous indiquer votre processus de brassage et nous établirons des spécifications appropriées pour vous.
B. Système de fermentation
C. Système de refroidissement
D. Système de nettoyage
Nous nous baserons sur le volume et la quantité des réservoirs pour configurer le système CIP afin de nous assurer qu'il est suffisant pour répondre à votre demande de nettoyage du système et des pipelines.
E. Système de chauffage
Utilisé par des éléments électriques ou un générateur de vapeur pour la cuisson de la purée.Électricité, GPL, GNL ou générateur de vapeur à particules biologiques tous disponibles.
F. Système de contrôle
Le contrôle PLC Siemens et le contrôle du panneau numérique sont tous deux disponibles
Système de fermentation 3000L/6000L/9000L
.Uni-cuves/fermenteurs coniques :
.Cuves de fermentation cylindriques coniques en acier inoxydable
.3000L, 6000L ou plus, une colocalisation flexible et un grand volume réduiront davantage les coûts
. 25 % d'espace libre au minimum
.Soupape de décharge de pression d'eau
.Soupape de sécurité (décharge de pression et décharge de vide)
.Vanne d'échantillonnage sanitaire Perlick
.Bras de rayonnage rotatif
.Capteur de température haute précision
.Ajout de houblon sec en option
.Trou d'homme, vannes, contrôle de la pression et de la température, raccords inclus
3000L/6000L/9000L BBT en option :
BBT/réservoirs de service en acier inoxydable pour la maturation de la bière
Fond de plat à l'intérieur
3000L, 6000L ou plus, collocation flexible
15 % d'espace libre au minimum
Soulagement de la pression et du vide
Vanne d'échantillonnage sanitaire
Capteur de température haute précision
Dispositif de carbonatation
Niveau de liquide en option
Bras de soufflage CO2 supplémentaire en option