Équipement de brasserie 40HL-100HL
Paramètres
| 1 | système de broyage du malt | machine de meunier de malt affaire de grain Tarière flexible |
| 2 | Système de brassage | Mash tun, cuve de filtration Réservoir d'ébullition, réservoir de bain à remous Cuve de cuisson (en option) Réservoir d'eau chaude Moteurs de pompe à purée/moût/eau chaude Appareil d'oxygénation du moût Plate-forme d'exploitation Echangeur de chaleur à plaques |
| 3 | Système de fermentation | Fermenteurs de bière Réservoirs de bière brillants Réservoir d'ajout de levure Accessoires, tels que vanne d'échantillonnage, manomètre, soupape de sécurité, etc. |
| 4 | Système de refroidissement | Réservoir d'eau glacée Réservoir d'eau froide Groupe frigorifique Pompe à eau glacée |
| 5 | Système de nettoyage CIP | réservoir de désinfection et réservoir alcalin et pompe de nettoyage, etc. |
| 6 | Chambre de contrôle | Système de contrôle : PLC automatique et semi-automatique, la marque d'éléments comprend MCGS, Siemens et ainsi de suite. |
Système de brasserie 4000L
Mash tun, réservoir de filtration, bouilloire bouillante, réservoir de bain à remous dans diverses combinaisons
Combinaison populaire pour référence :
3 cuves : Mash tun + Lauter tun + Kettle Whirlpool tun + HLT ou Mash Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT en option
4 cuves : cuve de brassage + cuve de filtration + cuve de bouilloire + cuve Whirlpool + HLT en option
5 cuves : Marmite + Mash tun + Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT en option
.Refroidissement du moût en double/simple étape
.Échangeur de chaleur à plaques amovibles et à haut rendement
.Moteurs d'agitateur/racleur, entraînements à fréquence variable en option
.Plaque de tamis de fraisage de type V/faux fond
.Plate-forme de travail intégrée en acier inoxydable
.Pompes sanitaires et d'efficacité
.Capteur de température de haute précision.
.Voyant en verre en ligne en option (en option)
.Débitmètre en option (en option)
.Tuyau collecteur de moût (optionnel)
.Collecteur centralisé à tuyauterie rigide (en option)
.Contrôle séparé de la salle de brassage (facultatif)
Système de fermentation 4000L/8000L
.Uni-cuves/fermenteurs coniques :
.Cuves de fermentation cylindriques coniques en acier inoxydable
.4000L, 8000L ou plus, une colocalisation flexible et un grand volume réduiront davantage les coûts
.25 % d'espace libre au minimum
Tout en acier inoxydable 304, conforme à GB PED ASME, etc.
Soudage automatique TIG, sans inclusions, sans bulles, plat et lisse
Polissage interne à 0,4 microns, facile à nettoyer
Boule de nettoyage CIP rotative à 360 degrés sans angle mort pour assurer l'hygiène et la sécurité
Cône inférieur 60 ~ 78 degrés, adapté à la décharge de levure
Veste de refroidissement pour le contrôle de la température, pas de congélation, plus efficace
Contrôle automatique de la température, refroidissement de la courbe dans PLC
Pression de fermentation réglable
Houblonnage à cru autorisé pour l'IPA et d'autres bières
Trou d'homme ovale ouvert à la taille, facile à entretenir
Rotation du bras de soutirage, hauteur de déchargement de la bière réglable
Le réservoir peut être personnalisé selon le plan d'étage
BBT 4000L/8000L en option :
BBT/réservoirs de service en acier inoxydable pour la maturation de la bière
Fond de plat à l'intérieur
4000L, 8000L ou plus, collocation flexible
15 % d'espace libre au minimum
Soulagement de la pression et du vide
Vanne d'échantillonnage sanitaire
Capteur de température haute précision
Dispositif de carbonatation
Niveau de liquide en option
Bras de soufflage CO2 supplémentaire en option
Photos plus détaillées pour référence
